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2008年北京培黎职业学院计划外招生
旅游系
专业介绍
旅游系 饭店管理(专业方向:旅游与饭店管理、旅游管理与导游)(专科3年) 培养目标:要求学生系统掌握本专业的基础理论、基本知识和基本技能;具有定的分析和解决旅游管理实际问题的能力。在选修一个专业方向课程时,掌握该专业方向的基本知识、基本技能与方法,具有从事该专业的管理能力。毕业生可在旅行社、旅游公司及中外旅游机场从事旅游管理、导游等工作。 课程设置:马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、政治经济学(财经类)、大学语文(专)、计算机基础、中外民俗、旅游学概论、管理学基础、 旅游经济学、英语(二)、英语听说、旅游法规、旅游与饭店会计、市场营销学、饭店管理概论、饭店餐饮管理、饭店前厅与客房管理、毕业实习。 特色课程:旅游公关交际礼仪、餐饮管理与洒吧经营、旅游地理学、旅游心理学、旅游市场营销等
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